Im 36. Jahr Bürgerstube

Anfangs, das war 1983, gab es eine Wiese im Mühlental und eine Idee für ein Restaurant.

Nach intensiver Planung wurde aus der Idee Realität. Grundsteinlegung für die Bürgerstube war im Frühjahr 1984. Zügig ging der Bau und der Innenausbau voran.

Im Januar 1985 konnte plannmäßig die Eröffnung

gefeiert werden. Das Fachehepaar, Restaurantfachfrau

Elke Brohl und Küchenmeister Burkhard Brohl konnten

die ersten Gäste begrüßen.

Warum der Name Bürgerstube, das wurde lange überlegt. Alle Gäste sollen sich in dem neuen Restaurant

wohlfühlen, wie in ihrer eigenen Wohnstube.

So entstand der Name Bürgerstube, eine Stube zum Wohlfühlen für alle.

Chronik:

1983  erste Plannungen für ein Restaurant

1984  Grundsteinlegung, Rohbau und Innenausbau

1985  Januar, Eröffnung der Bürgerstube

1986  Fertigstellung von 2 Peronalräumen

1987  Verbesserung des Feuerschutzes durch Einbau   

        feuerfester Türen

1988  Erster Auszubildender besteht seine

        Gesellenprüfung als Koch

1989  Bau der ersten Fernseh-Satellitenanlage in Zell/Merl

1990  Weitere Azubis beginnen ihre Ausbildung

        als Koch und als Restaurantfachfrau

1992  Neue Bestuhlung im Außenbereich

1994  Weitere Azubis bestehen ihre Gesellenprüfung

1996  Neuer Innenanstrich, Renovierung

1998  Anschaffung neuer Wärmebehälter, für ein

        verbessertes Angebot an Buffets

2001  Einbau neuer Lüfter in Restaurant und Küche

2005  Neugestalltung der Außenterrasse

2006  Einführung eines Neuen modernen Kassensystems

2007  Neue Bestuhlung und Bänke im Außenbereich

2009  Neue moderne Kaffeemaschine, für ein besseres

        Kaffeeangebot

2010  Neugestalltung des Eingangs

2014  Internetradio und Einbau neuer Boxen

2015  Internet, W-Lan im gesamten Restaurantbereich für alle

        Gäste

2017  Neue verbesserte Homepage und Präsentation,

        verbesserte Information für unsere Gäste

2018  Neues, noch moderneres Kassensystem, neue Speisekarten

2019  Neue Lampen im Restaurant, für eine bessere Beleuchtung

        alle Lampen haben Umweltfreundliche LED Birnen und Strahler